美味しいラーメン

この１週間は３回ラーメンを食べました。今日は「神名備（カムナビ）」に久しぶりに行きました。メニューが変わっていてサンラーメンを食べました。久しぶりでしたがいい味出していました。もやしが沢山載り青菜がその上に載っていてボリューム感ありあります。隠れて見えないチャーシュウは食べ応えがあり、やわらかくとろけるようです。見えないとこにも手抜きをしない、３品くらいのメニューでも人気が続いている所以だと思います。

神名備は千駄木の不忍通りに面しています。その通りを挟んだ斜め向かいが、「TETSU」です。ここ１年くらいにできた店ですが、いつも３～４０名が並んでいます。今日も暑い最中に４０名は下らなかったと思います。２～３日前、夕方通りかかったときに３名しか並んでいなかったのでラッキーにも食することができました。鰹出汁が強く感じ、湯島の大喜に似ています。一寸離れて蒲田の「和鉄」、魚系は私には中野の「青葉」がマイルドで一番合うようです。

サンラーメンは「セサミ」です。本郷の東大赤門の地下鉄よりにあります。先週の土曜に行きました。神名備のサンラーメンは美味しいのですが、酢が遠慮しています。酢と香辛料のパンチが効いた「セサミ」がよろしいようで・・・。好みの問題ですのであくまでも私の感じです。

神名備で待ち時間で隣に並んだ若者に何故TETSUでないんですかと聞いてラーメン談義が始まりました。好きな人は口コミで捜していくんですね。私の知っているところも随分行っていました。知らないところはメモを取っていました。情報もいただき荻窪の「１８番ラーメン」など何軒かチェックしました。

今日は病院があって気功はお休みです。暑くてめげそうだったのですが、病院～神名備～自宅と１万歩はクリアーです。

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